６月の下記レッスンで、会員の方以外のご参加を若干名受け付けています。最下段にあるアイコンからお申し込み頂けますので是非ご検討下さい。今月は復習しやすいプリモ・ピアットが２品のコース構成。まずはプーリアの珍しいフレッシュチーズ「ブッラータ」…

夏に向かって、気温が上がっても美味しく召し上がって頂けるような、季節に合った焼き菓子を教えるレッスンです。会員以外の方にもご参加頂けます。サマー・ベーキング・レッスンでは、比較的焼き時間が短い、食感の軽い西洋菓子を選んでいますが、メニュー…

５月の下記レッスンで、会員の方以外のご参加を若干名受け付けております。今月は昨年ご紹介した「野菜のテリーヌ」(写真）が好評でしたので、魚介を加えた新たなアレンジ＆ソースでご用意してみました。テリーヌ型に彩りよく美しく詰める秘訣、綺麗にカット…

爽やかな季節にピッタリの焼き時間が比較的短い焼き菓子と、カスタードクリームとアメリカンパイ生地作りを実習を含んだデモンストレーション形式でご紹介します。各回、一般の方は６０００円、会員の方は５０００円でご参加頂けます。また、３名様以上お集…